Resep Membuat Es Kopi Susu Gula Aren, Minuman yang lagi Viral

Es Kopi Susu Gula Aren: Minuman Kekinian yang Tetap Jadi Favorit hingga 2025

Dalam beberapa tahun terakhir, es kopi susu gula aren menjadi salah satu minuman paling populer di Indonesia. Di berbagai kota, hampir setiap kedai kopi—dari yang kecil hingga jaringan besar—menawarkan varian kopi yang satu ini. Sentuhan manis dan aroma khas gula aren berpadu dengan susu dan espresso, menciptakan rasa yang kaya dan seimbang. Tidak heran jika minuman ini terus merajai daftar pencarian Google dan menjadi bagian dari tren minuman 2025.

Pada artikel kali ini, kita akan membahas asal-usulnya, alasan mengapa kopi ini begitu digemari, hingga resep es kopi susu yang mudah dibuat di rumah. Selain itu, ada juga beberapa tips meracik kopi agar rasa minuman ini tetap konsisten seperti di kafe.

 

Mengapa Es Kopi Susu Gula Aren Begitu Populer?

Popularitas kopi gula aren tidak muncul begitu saja. Ada beberapa faktor yang membuatnya begitu digemari:

1. Rasa yang Seimbang

Perpaduan manis karamel dari gula aren, creamy dari susu, dan strong dari espresso menghadirkan rasa yang pas di lidah masyarakat Indonesia. Tidak terlalu pahit, tidak terlalu manis.

2. Aromanya Sangat Khas

Gula aren memiliki aroma smoky-karamel yang tidak dimiliki gula putih atau sirup biasa. Ini yang membuat minuman ini terasa lebih “premium”.

3. Versatil dan Mudah Dibuat

Tidak seperti minuman kopi lain yang butuh teknik khusus, cara membuat kopi susu gula aren tergolong sederhana. Bahkan pemula bisa membuatnya di rumah dengan rasa mendekati kualitas kafe.

4. Cocok untuk Semua Kalangan

Baik penikmat kopi ringan maupun pecinta kopi strong bisa menikmatinya. Anak muda hingga orang tua pun dapat menyesuaikan tingkat manis dan kekentalannya.

 

Asal-Usul Kopi Susu Gula Aren

Meskipun kini dikenal sebagai kopi kekinian, sebenarnya perpaduan kopi, susu, dan gula aren bukan sesuatu yang benar-benar baru. Masyarakat di beberapa daerah di Indonesia sudah lama memadukan kopi dengan gula merah atau gula aren sebagai pemanis alami. Namun, tren modernnya mulai meledak sekitar 2018–2019 ketika beberapa kedai kopi ternama mempopulerkan minuman yang lebih smooth, ringan, dan estetik.

Sejak itu, pencarian untuk frasa seperti kopi susu sederhana, resep es kopi susu, dan kopi ala cafe terus meningkat setiap tahun.

---

Resep Es Kopi Susu Gula Aren Ala Cafe

Berikut resep es kopi susu yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya dijamin mirip dengan yang dijual di toko kopi favoritmu.

Bahan-Bahan:

• 40 ml espresso (bisa diganti 2 sdt kopi instan + 40 ml air panas)
• 100 ml susu cair full cream
• 2–3 sdm gula aren cair
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan gelas, lalu masukkan 2–3 sdm gula aren cair di bagian dasar.
2. Tambahkan es batu hingga gelas hampir penuh.
3. Tuang susu cair perlahan agar tampilan berlapis terlihat cantik.
4. Tambahkan espresso di bagian paling atas.
5. Aduk sebelum diminum dan nikmati kesegarannya!

Dengan mengikuti langkah sederhana ini, kamu sudah bisa membuat kopi ala cafe di rumah. Selain hemat, kamu juga bisa menyesuaikan tingkat manis dan rasanya.

 

Tips Meracik Kopi Agar Rasanya Konsisten

Membuat es kopi susu terlihat mudah, tapi menghasilkan rasa yang konsisten seperti barista memerlukan beberapa trik. Berikut beberapa tips meracik kopi yang bisa kamu terapkan:

1. Gunakan Gula Aren Berkualitas

Tidak semua gula aren sama. Pilih gula aren murni yang aromanya kuat dan tidak terlalu encer ketika dijadikan sirup.

2. Susu Full Cream Memberikan Rasa Terbaik

Meskipun kamu bisa menggunakan berbagai jenis susu, tetapi susu full cream memberikan tekstur paling creamy dan seimbang saat dicampur dengan kopi.

3. Rasio Kopi dan Susu Itu Penting

Rasio aman untuk pemula adalah:
40 ml espresso : 100 ml susu : 2–3 sdm gula aren.

Rasio ini bisa kamu sesuaikan sesuai selera.

4. Gunakan Es Batu dari Air Matang

Es batu bisa mempengaruhi rasa. Gunakan es batu yang bening dan tidak berbau agar rasa kopi tetap bersih.

5. Jika Menggunakan Kopi Instan, Pilih yang Strong

Kopi instan dengan kandungan robusta tinggi cocok untuk minuman berbasis gula aren karena aromanya lebih kuat.

 

Variasi Es Kopi Susu Gula Aren yang Wajib Dicoba

Karena masuk kategori minuman kekinian, banyak orang mengembangkan variasi dari kopi ini. Beberapa di antaranya:

1. Es Kopi Susu Gula Aren Low Sugar

Untuk kamu yang ingin mengurangi asupan gula tetapi tetap ingin menikmati kopi yang creamy.

2. Es Kopi Susu Gula Aren Pandan

Campuran sirup pandan memberikan aroma yang unik dan menyegarkan.

3. Es Kopi Susu Gula Aren Arabica

Menggunakan biji arabika premium—cocok untuk penikmat kopi dengan karakter fruity.

4. Es Kopi Susu Gula Aren Creamy Foam

Tambahan foam susu di atasnya membuat sensasi minum jadi lebih mewah, seperti minum latte dari kafe mahal.

 

Es Kopi Susu Gula Aren dalam Tren Minuman 2025

Meskipun banyak minuman baru bermunculan—mulai dari matcha, taro, hingga teh buah—posisi es kopi susu gula aren tetap kuat di pasar. Berdasarkan tren kedai kopi, minuman ini terus masuk daftar paling laris setiap tahun.

Beberapa alasan mengapa minuman ini tetap bertahan dalam tren minuman 2025:

• Bahan mudah didapat
• Rasa aman dan familiar
• Cocok dengan selera masyarakat Indonesia
• Bisa dikreasikan tanpa batas

Bahkan banyak UMKM baru yang menjadikan minuman ini sebagai menu andalan karena proses pembuatannya cepat dan modalnya murah.

 

Kesimpulan

Es kopi susu gula aren bukan hanya sekadar minuman kekinian, tetapi sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat modern. Dengan cita rasa manis, creamy, dan sedikit pahit, minuman ini berhasil menyatukan selera banyak kalangan. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan resep es kopi susu sederhana yang sudah dijelaskan di atas.

Dengan memanfaatkan tips meracik kopi, kamu dapat menikmati kopi ala cafe kapan saja tanpa harus keluar rumah. Tak heran minuman ini tetap menjadi favorit dan termasuk dalam jajaran tren minuman 2025.

Jika kamu pecinta kopi, sudah saatnya mencoba variasi lain dari kopi susu gula aren dan menemukan racikan terbaik versimu sendiri!

#eskopisusugulaaren #resepeskopisusu #caramembuatkopisusu #kopikekinian #kopigulaaren #minumankekinian #kopisususederhana #tipsmeracikkopi #kopialacafe #trenminuman2025